Sejak jest to herbata zielona pochodząca z wyspy Jeju w Korei Południowej, rosnąca na plantacji O’Sulloc. Zbiory dwóch górnych listków i pączka tej herbaty mają miejsce pomiędzy dwudziestym kwietnia a piątym maja. Są to pierwsze zbiory herbaciane. Do przetworzenia zielonej herbaty Sejak wykorzystuje się parę wodną.
Sejak – jak smakuje?
Jej liście są pozwijane, od bardzo jasnych po ciemnozielone, napar zaś intensywnie jasnozielony. Aromat herbaty jest bardzo przyjemny, świeży, zielony. W smaku gładka, pełna, zielona, w dłuższym posmaku wyczuwalne delikatne nuty żółtego melona.
Sposób parzenia
Sejak to koreańska herbatka pełna harmonii, a przy jej parzeniu koniecznie należy podgrzać naczynie, w którym jest przyrządzana – dzięki temu w pełni będziemy mogli delektować się aromatem zanurzonych w nim liści. Można parzyć ją dwa, trzy razy. By jak najlepiej przygotować koreańską Sejak, należy parzyć ją w temperaturze wynoszącej 75 stopni przez maksymalnie trzy minuty. Smacznego!
Właściwości zdrowotne
Zielona herbata stanowi bogate źródło antyoksydantów, zawiera witaminy takie jak C, B i E, a w dodatku wykazuje działanie wychładzające. Napój ten zawiera sporą ilość kofeiny, a jego spożywanie jest zalecane w czasie kuracji odchudzających – wszystko dlatego, że wspomaga on przemianę materii. Zielona herbata pomaga w trawieniu pokarmu i wykazuje działanie antybakteryjne, dzięki czemu przeciwdziała na przykład próchnicy.
Herbata zielona koreańska Sejak bardzo dobrze sprawdzi się, poza przyrządzaniem w tradycyjny sposób, jako cold brew. Jest to metoda ekstrakcji na zimno, a jej wykonanie jest bardzo proste: wystarczy zalać susz zimną wodą i odstawić na kilka godzin do lodówki. Voila!
Skład: herbata zielona (100%)
Kraj pochodzenia: Korea Południowa
Waga: 50g

Czas parzenia herbaty
1-3 min

Temperatura parzenia herbaty
70-80°C

Ilość herbaty
2-3 g / 120ml
Maciej (zweryfikowany) –
Jestem świeżo po pierwszym parzeniu i jestem tą herbatą zachwycony! Niesamowity trawiasto-szpinakowy smak, piękny kolor naparu i bardzo dobra cena. Serdecznie polecam każdemu smakoszowi herbaty:)