Herbata zielona China Purple Tea (fioletowa) 50g

Fioletowa herbata pochodzi z rośliny Camellia Sinensis. Skąd jej nietypowy kolor? Purpurowa barwa wynika z mutacji genetycznej rośliny, która wytwarza antocyjany (te same przeciwutleniacze, które znajdziecie w jagodach). Dla przykładu: herbata fioletowa ma ich 1,5%, a jagody 0,1%. Herbata zielona Purple Tea posiada dwukrotnie większą ilość polifenoli niż pozostałe rodzaje herbat, dzięki czemu działa antyoksydacyjnie jeszcze mocniej niż reszta.

Czajnikowy TV Herbata

Purple tea – fioletowa herbata

6 maja 2019

Purple tea to zupełna nowość na rynku herbacianym, a przynajmniej w porównaniu z innymi kolorami, których tradycja sięga odległych czasów. Fioletowa herbata pojawiła się na rynku w 2011 roku.[...]

czytaj całość...

Purple Tea pierwotnie została znaleziona w Chinach, a następnie – aby produkować roślinę na masową skalę – w Kenii wyizolowano jej mutację. Herbata zielona Purple Tea jest uprawiana na wysokości od 1370 do 2300 m n.p.m. (badania wykazały, że wysokość upraw wpływa na bardzo dużą ilość przeciwutleniaczy), a następnie zbierana, obrabiana i pakowana ręcznie.

Wygląd i smak herbaty

Jej liście są długie, ciemne i poskręcane, aromat natomiast przywodzi na myśl świeżo skoszoną trawę i gotowaną kukurydzę. Napar posiada jasną, brzoskwiniową barwę.

Skład: herbata zielona (100%)

Pochodzenie: Chiny

Waga: 50g

Czas parzenia herbaty

1-3 min

Temperatura parzenia herbaty

70-85°C

Ilość herbaty

3 g / 120ml